Nutrición

Soy María José León, Nutricionista y Dietista con el número de colegiada 00833, graduada por la Universidad Pablo de Olavide. Mi formación se extiende a varios másters y cursos, comenzando con el Máster de Profesorado (MAES) para fusionar nutrición y educación. Además, realicé el Máster de Psicología y Coaching en la Universidad de Murcia, lo que me permite comprender la relación entre la salud y el bienestar psico-emocional de mis pacientes.

Mi interés en la salud intestinal y el eje intestino-cerebro me llevó a especializarme en Patologías Digestivas con CEAN Group y a explorar la Micoterapia, un tratamiento con hongos medicinales, con Hifas da Terra. También, me he formado en Nutrición Deportiva y Antropometría ISAK I, vital para entender los requerimientos nutricionales en atletas.

He trabajado en consultas de nutrición y en la enseñanza de Dietética en el Colegio Santa Joaquina de Vedruna y CESUR Sevilla. Actualmente, me centro en la Salud Integral de la persona y curso el Máster en Psiconeuroinmunología Clínica por Regenera. Creo en abordar la salud de manera holística, considerando todas las variables que pueden afectarla, como el equilibrio endocrino, hormonal, metabólico, osteo-articular y psico-emocional. En mi consulta, busco colaborar con profesionales de distintos campos para brindar un tratamiento completo y personalizado a cada paciente. Mi enfoque es ayudarte a alcanzar un bienestar integral y una salud óptima.

Tras conocer mi formación, quiero explicarte cómo puedo ayudarte. En primer lugar, es fundamental evaluar tu salud actual para definir las pautas necesarias para alcanzar tus objetivos. Esto implica abordar varios aspectos, como tu salud digestivo-intestinal, intolerancias, salud psico-emocional (incluyendo estrés, ansiedad y calidad del sueño), regulación endocrina, función inmunitaria, nivel de actividad física, hidratación, exposición a la luz solar, antecedentes médicos, y tu estilo de alimentación.

Es esencial destacar que no existe un enfoque único, ya que cada persona tiene un contexto de salud y una situación personal únicos. Por lo tanto, considero que lo más importante es:

1. Realizar una evaluación y diagnóstico preciso.

2. Establecer un seguimiento personalizado para evaluar las mejoras y realizar ajustes según sea necesario.

Una vez tengamos toda esta información, abordaremos los aspectos que requieran atención específica. Trabajaremos en mejorar la digestión, abordar molestias intestinales y problemas de tránsito, promover la desintoxicación hepática y renal, regular la función tiroidea, fortalecer el sistema inmunitario, optimizar el rendimiento físico y prevenir lesiones, mantener un adecuado equilibrio hídrico, adaptar pautas alimentarias a tu estilo de vida y regular el ciclo circadiano.